Dintre del projecte "Biblioteques amb D.O." us oferim LlibreTast, un recull de textos literaris en què es parla de vi.
Balzer de García, Petra. Scala Dei. Barcelona: Styria, 2007
"el vino nos acompaña en todos nuestros caminos. El ser humano bebe vino en situació de alegría y en su amargura lo saborea, ante el éxito se alegra el corazón con vino y ahoga su desconsuelo en él. Un hombre bebe vino cuando está enamorado, y también cuando lo hiere su mujer. En él encuentra refugio si tiene la mala fortuna en sus negocios y con vino riega sus victorias. Ni siquiera la pobreza impide a la gente el beber vino; antes bien, trabaja con más ahínco para conceder un poco de color a su miseria mediante el caldo. Y debería haber uno para cada una de estas ocasiones y estados." pàg. 70
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