Entrades
Dintre del projecte "Biblioteques amb D.O." us oferim LlibreTast, un recull de textos literaris en què es parla de vi.
GIRONELL, Martí: La força d’un destí. Barcelona: Columna, 2018
“Durant la temporada, en Rovira va aplicar una sèrie de tècniques ben variades que li donaven bons resultats. Per exemple, va espargir cendra amb oli per damunt dels ceps, perquè quan els podés la cendra que queia als ulls dels ceps els guardés de les gelades. I, al pic de l’hivern, precisament per prevenir els perjudicis de possibles glaçades, es va dedicar a agafar fems secs per dipositar-los en diferents llocs de la vinya. Segons d’on bufés el vent i on veiés que queia la gelada, encenia els fems i el fum que sortia s’hi anava escampant.
Eren mètodes ancestrals, d’aquelles maneres de treballar que passen de generació en generació, que en Jaume havia adquirit i que aplicava a les vinyes. Ho havia fet a les caves de Can Nadal i ara també al Mas d’en Rovira, que el nou propietari anomenava Château Léon.” Pàg. 240
1 comentaris :
I’m impressed, I must say. Actually hardly ever do I encounter a blog that’s both educative and entertaining, and let me inform you, you may have hit the nail on the head. Your idea is outstanding; the problem is one thing that not sufficient persons are speaking intelligently about. I'm very blissful that I stumbled across this in my seek for something relating to this. best online casino
Publica un comentari a l'entrada